Kalkulator Porsi Resep
Resep untuk 4 porsi yang memakai "2 1/2 cup beras" butuh "3 ¾ cup beras" untuk 6 porsi, karena faktor pengalinya 6 / 4 = 1,5.
Cara memakai
- Tempel bahan, satu per baris, dengan takaran di awal baris (misalnya "500 g daging sapi").
- Isi jumlah porsi resep asli dan jumlah porsi yang Anda inginkan.
- Pilih tampilan pecahan atau desimal, lalu salin daftar yang sudah disesuaikan.
Cara menghitung
Faktor pengali = porsi yang diinginkan ÷ porsi asli. Setiap takaran di awal baris dikalikan dengan faktor ini. Memasak 6 porsi dari resep 4 porsi berarti faktornya 1,5.
Alat ini membaca bilangan bulat, desimal dengan titik (1.5), pecahan (1/2), bilangan campuran (1 1/2 atau 1-1/2), karakter pecahan (½ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛ dan lainnya), bilangan campuran yang ditulis rapat (1½) serta rentang (2-3 atau 2 to 3). Kedua ujung rentang ikut disesuaikan.
Dalam mode pecahan, takaran di bawah 10 dibulatkan ke yang terdekat dari 1/8, 1/4, 3/8, 1/2, 5/8, 3/4, 7/8, 1/3 dan 2/3. Jika dua pecahan sama dekatnya, dipakai yang lebih kecil. Takaran 10 ke atas ditampilkan sebagai desimal dengan satu angka di belakang titik, atau bilangan bulat mulai 100.
Dalam mode desimal, takaran di bawah 10 dibulatkan ke dua angka di belakang titik dan takaran 10 sampai 99 ke satu angka. Pemisah desimal yang dipakai adalah titik.
Baris tanpa takaran di awal, seperti "garam secukupnya", dibiarkan apa adanya. Teks setelah takaran, termasuk satuan dan catatan dalam kurung, tidak diubah.
Pertanyaan umum
Kenapa angka di tengah baris tidak ikut berubah?
Hanya takaran di awal baris yang diubah. Baris seperti "air perasan 1 jeruk nipis" atau "1 cup tepung plus 2 sdm untuk taburan" tetap memakai angka aslinya di tengah, jadi periksa sendiri.
Apakah ukuran kemasan di dalam kurung ikut berubah?
Tidak. Pada "2 (400 g) kaleng tomat" hanya angka 2 yang disesuaikan. 400 g adalah isi tiap kaleng, jadi tetap.
Bisakah saya memakai faktor pengali, bukan jumlah porsi?
Bisa. Isi 1 sebagai porsi asli dan faktornya sebagai porsi yang diinginkan. Misalnya 1 dan 2 menggandakan semua takaran.
Apakah waktu memasak, ukuran loyang dan bumbu ikut disesuaikan?
Tidak. Alat ini hanya mengubah takaran yang Anda tempel. Waktu memasak, ukuran loyang dan rasa kuat seperti cabai atau garam sering tidak naik sebanding, jadi cicipi dan sesuaikan.
Kenapa 1,5 kg tidak berubah?
Koma di antara angka bisa berarti pemisah ribuan atau koma desimal, jadi alat ini membiarkan barisnya daripada menebak. Tulis 1.5 kg dengan titik, atau gunakan satuan lebih kecil seperti 1500 g.