Tarif Porsiyon Hesaplama
4 kişilik bir tarifte "1 1/2 su bardağı un" varsa 6 kişi için "2 ¼ su bardağı un" gerekir; çarpan 6 / 4 = 1,5’tir.
Nasıl kullanılır
- Malzemeleri her satıra bir tane olacak şekilde yapıştırın. Miktar satırın başında olmalı (örneğin "500 g kıyma").
- Tarifin kaç kişilik olduğunu ve kaç kişilik yapmak istediğinizi girin.
- Sonucu kesir mi ondalık mı göstereceğinizi seçin, sonra ayarlanmış listeyi kopyalayın.
Nasıl hesaplanır
Çarpan = istenen kişi sayısı ÷ tarifteki kişi sayısı. Satır başındaki her miktar bu çarpanla çarpılır. 4 kişilik bir tariften 6 kişilik yemek için çarpan 1,5’tir.
Araç tam sayıları, noktalı ondalıkları (1.5), kesirleri (1/2), tam sayılı kesirleri (1 1/2 veya 1-1/2), kesir karakterlerini (½ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛ ve diğerleri), bitişik yazılmış tam sayılı kesirleri (1½) ve aralıkları (2-3 veya 2 to 3) okur. Aralığın iki ucu da ayarlanır.
Kesir modunda 10’dan küçük miktarlar 1/8, 1/4, 3/8, 1/2, 5/8, 3/4, 7/8, 1/3 ve 2/3 içinden en yakınına yuvarlanır. İki kesir eşit uzaklıktaysa küçük olan kullanılır. 10 ve üzeri miktarlar ondalık olarak, noktadan sonra bir basamakla, 100’den itibaren tam sayı olarak gösterilir.
Ondalık modunda 10’dan küçük miktarlar iki basamağa, 10 ile 99 arası bir basamağa yuvarlanır. Ondalık ayırıcı olarak nokta kullanılır.
"Tuz, isteğe göre" gibi başında miktar olmayan satırlar olduğu gibi kalır. Miktardan sonraki yazı, birimler ve parantez içindeki notlar dahil, değişmez.
Sık sorulan sorular
Satırın ortasındaki sayı neden değişmedi?
Yalnızca satırın en başındaki miktar değişir. "Suyu sıkılmış 1 limon" ya da "1 su bardağı un, üstüne serpmek için 2 yemek kaşığı" gibi satırlardaki iç sayılar kalır; bunları elle kontrol edin.
Parantez içindeki ambalaj ölçüsü değişir mi?
Hayır. "2 (400 g) kutu domates" satırında yalnızca 2 ayarlanır. 400 g her kutunun ölçüsüdür, o yüzden aynı kalır.
Kişi sayısı yerine çarpanla hesaplayabilir miyim?
Evet. Tarifteki kişi sayısına 1, istenen kişi sayısına çarpanı yazın. Örneğin 1 ve 2 tüm miktarları iki katına çıkarır.
Pişirme süresi, kalıp boyutu ve baharatlar da ayarlanır mı?
Hayır. Araç yalnızca yapıştırdığınız miktarları değiştirir. Pişirme süresi, kalıp boyutu ve pul biber ya da tuz gibi güçlü tatlar çoğu zaman doğru orantılı artmaz; tadına bakıp ayarlayın.
1,5 kg neden ayarlanmıyor?
Rakamlar arasındaki virgül binlik ayırıcı da olabilir ondalık virgül de. Araç tahmin etmek yerine satırı olduğu gibi bırakır. 1.5 kg yazın ya da 1500 g gibi daha küçük bir birim kullanın.