تعديل مقادير الوصفة

طريقة الحساب

معامل التعديل هو عدد الحصص المطلوب مقسومًا على عدد الحصص الأصلي، ويُضرب فيه كل مقدار في بداية السطر. الطبخ لـ 6 أشخاص من وصفة لـ 4 يعطي معاملًا قدره 1.5.

تقرأ الأداة الأعداد الصحيحة، والعشرية (1.5)، والكسور (1/2)، والأعداد المختلطة (1 1/2 أو 1-1/2)، ورموز الكسور (½ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛ وغيرها)، والأعداد المختلطة الملتصقة (1½)، والنطاقات (2-3 أو 2 to 3). ويُعدَّل طرفا النطاق كلاهما.

في وضع الكسور تُقرَّب المقادير الأقل من 10 إلى أقرب كسر من 1/8 و1/4 و3/8 و1/2 و5/8 و3/4 و7/8 و1/3 و2/3. وإذا تساوى قرب كسرين يُختار الأصغر. أما المقادير من 10 فأكثر فتظهر أعدادًا عشرية مقرّبة إلى منزلة عشرية واحدة، أو إلى عدد صحيح بدءًا من 100.

في وضع الأعداد العشرية تُقرَّب المقادير الأقل من 10 إلى منزلتين عشريتين، والمقادير من 10 إلى 99 إلى منزلة واحدة.

الأسطر التي لا تبدأ بمقدار، مثل "ملح حسب الرغبة"، تبقى كما هي. والنص الذي يلي المقدار، بما فيه الوحدات والملاحظات بين الأقواس، لا يتغير.