계량 단위 변환
미국 1컵은 236.6mL이고, 중력분(all-purpose flour) 1컵은 약 120g입니다.
사용 방법
- 모드를 고르세요. 부피끼리, 부피를 무게로, 무게를 부피로 바꿀 수 있습니다.
- 무게로 바꿀 때는 재료를 고릅니다. 같은 1컵이라도 밀가루와 꿀은 무게가 크게 다릅니다.
- 양과 두 단위를 넣으면 입력하는 대로 결과가 나오고, 같은 종류의 다른 단위도 아래에 함께 나옵니다.
계산 방법
부피 환산은 정확한 값입니다. 미국 1컵은 236.5882365mL(미국 갤런의 16분의 1)이고, 미국 큰술은 컵의 16분의 1, 작은술은 큰술의 3분의 1, 액량 온스는 컵의 8분의 1입니다. 미터법 컵은 250mL로 미국 컵보다 약 5.7% 많습니다. 한국 요리책에서 흔히 쓰는 1컵 200mL는 이 도구의 단위에 없으니 mL로 넣어 계산하세요.
컵을 그램으로 바꿀 때는 밀도를 씁니다. 그램 = 컵 수 × 미국 1컵당 그램. 1컵당 그램은 이 페이지 표의 값이고 대략값입니다. 퍼 담는지, 체에 치는지, 꾹 눌러 담는지에 따라 무게가 몇 % 달라집니다.
무게 환산은 정확한 계수를 씁니다. 1온스 = 28.349523125g, 1파운드 = 453.59237g.
숟가락과 컵 환산표
미국 관습 단위끼리의 정확한 환산이고, 위 도구와 같은 계산입니다.
| 단위 | mL | 같은 양 |
|---|---|---|
| 미국 1컵 | 236.5882365 | 16큰술, 액량 8온스 |
| 미국 1큰술 | 14.78676478 | 3작은술 |
| 미국 1작은술 | 4.928921594 | 1/3큰술 |
| 미국 액량 1온스 | 29.57352956 | 2큰술 |
| 미터법 1컵 | 250 | 미국 컵 약 1.057 |
재료별 1컵 무게
미국 1컵의 대략적인 무게로, King Arthur Baking Ingredient Weight Chart를 따랐습니다. 위 변환기도 같은 숫자를 씁니다.
| 재료 | 미국 1컵당 g |
|---|---|
| 중력분 | 120 |
| 백설탕 | 198 |
| 흑설탕(꾹 눌러 담음) | 213 |
| 슈거파우더(체 치지 않음) | 113 |
| 오트밀(압착 귀리) | 113 |
| 식용유 | 198 |
자주 묻는 질문
미국 컵과 우리나라에서 쓰는 컵은 같은가요?
다릅니다. 미국 1컵은 약 236.6mL이고, 한국 요리책은 보통 1컵을 200mL로 씁니다. 호주 등에서 쓰는 미터법 컵은 250mL입니다. 레시피가 어떤 컵을 말하는지 먼저 확인하고, 200mL 컵이면 mL로 넣어 바꾸세요.
1컵당 그램 값은 어디서 왔나요?
King Arthur Baking의 Ingredient Weight Chart입니다. 버터, 꿀, 쌀은 1컵 값이 없어서 표에 있는 작은 양(버터 1/2컵, 꿀 1큰술, 쌀 1/2컵)에서 환산했고, 표에 따로 표시했습니다.
물 1컵이 236g에 가까운데 왜 227g인가요?
King Arthur 표는 물과 우유 1컵을 무게 8온스(227g)로 반올림해 적었습니다. 실온의 물을 미국 컵으로 재면 약 236g입니다. 요리에서는 차이가 작지만, 정확해야 할 때는 저울로 재세요.
밀가루 무게가 자료마다 다른 이유는 뭔가요?
퍼 담는 방법과 체 치는 정도에 따라 눌리는 정도가 달라지고, 자료마다 재는 방식도 다르기 때문입니다. 이 도구는 중력분 1컵을 120g으로 계산합니다. King Arthur의 수치입니다.
액량 온스와 무게 온스는 같은가요?
다릅니다. 액량 온스는 부피(미국 기준 29.57mL)이고 온스는 무게(28.35g)입니다. 물처럼 묽은 액체에서만 대략 비슷합니다.