Konversi Takaran Masak
1 cup AS sama dengan 236,6 mL, dan 1 cup tepung serbaguna kira-kira 120 g.
Cara memakai
- Pilih mode: volume ke volume, volume ke berat, atau berat ke volume.
- Untuk konversi berat, pilih bahannya, karena 1 cup tepung dan 1 cup madu beratnya jauh berbeda.
- Masukkan takaran dan dua satuannya. Hasil berubah saat Anda mengetik, dan satuan lain yang sejenis tampil di bawahnya.
Cara menghitung
Konversi volume bersifat pasti. Satu cup AS = 236,5882365 mL (seperenam belas galon AS), satu sendok makan AS = 1/16 cup, satu sendok teh AS = 1/3 sendok makan, dan satu fluid ounce AS = 1/8 cup. Cup metrik = 250 mL, sekitar 5,7% lebih banyak dari cup AS.
Cup ke gram memakai kepadatan: gram = jumlah cup × gram per cup AS. Angka gram per cup diambil dari tabel di halaman ini dan bersifat perkiraan. Cara mengisi cup (diciduk, disendokkan, diayak, dipadatkan) bisa mengubah berat beberapa persen.
Konversi berat memakai faktor pasti: 1 ounce (oz) = 28,349523125 g dan 1 pound (lb) = 453,59237 g.
Padanan sendok dan cup
Ini konversi pasti antar-satuan AS, dihitung dengan alat di atas.
| Satuan | mL | Sama dengan |
|---|---|---|
| 1 cup AS | 236,5882365 | 16 sdm, 8 fl oz |
| 1 sendok makan AS | 14,78676478 | 3 sdt |
| 1 sendok teh AS | 4,928921594 | 1/3 sdm |
| 1 fluid ounce AS | 29,57352956 | 2 sdm |
| 1 cup metrik | 250 | sekitar 1,057 cup AS |
Gram per cup untuk bahan umum
Perkiraan berat satu cup AS, dari King Arthur Baking Ingredient Weight Chart. Konverter di atas memakai angka yang sama.
| Bahan | Gram per cup AS |
|---|---|
| Tepung serbaguna | 120 |
| Gula pasir | 198 |
| Brown sugar, dipadatkan | 213 |
| Gula halus, tidak diayak | 113 |
| Rolled oat | 113 |
| Minyak sayur | 198 |
Pertanyaan umum
Apakah cup AS sama dengan cup metrik?
Tidak. Cup AS sekitar 236,6 mL, sedangkan cup metrik yang dipakai di Australia, Selandia Baru dan negara lain 250 mL. Pastikan cup mana yang dimaksud resep sebelum mengonversi.
Dari mana angka gram per cup?
Dari King Arthur Baking Ingredient Weight Chart. Mentega, madu dan beras tidak tercantum per cup di sana, jadi dihitung dari takaran yang lebih kecil di tabel itu (1/2 cup mentega, 1 sendok makan madu, 1/2 cup beras). Ketiganya diberi tanda di tabel.
Kenapa 1 cup air di sini 227 g, padahal lebih dekat ke 236 g?
Tabel King Arthur membulatkan 1 cup air dan susu menjadi 8 ounce berat (227 g). Air bersuhu ruang dalam cup AS beratnya sekitar 236 g. Untuk memasak bedanya kecil, tetapi timbanglah jika butuh ketelitian.
Kenapa berat tepung berbeda-beda di tiap sumber?
Tepung bisa lebih padat atau lebih longgar tergantung cara menciduk dan mengayaknya, dan tiap sumber memakai cara yang berbeda. Alat ini memakai 120 g per cup untuk tepung serbaguna, angka dari King Arthur.
Apakah fluid ounce sama dengan ounce berat?
Tidak. Fluid ounce mengukur volume (29,57 mL untuk AS), sedangkan ounce (oz) mengukur berat (28,35 g). Keduanya hanya kira-kira sama untuk cairan seperti air.