Penukar Sukatan Masakan
1 cawan AS ialah 236.6 mL, dan 1 cawan tepung serba guna kira-kira 120 g.
Cara guna
- Pilih mod: isi padu ke isi padu, isi padu ke berat, atau berat ke isi padu.
- Untuk penukaran berat, pilih bahan, kerana secawan tepung dan secawan madu mempunyai berat yang sangat berbeza.
- Masukkan jumlah dan dua unit. Hasil dikemas kini semasa anda menaip, dengan unit lain yang sejenis disenaraikan di bawahnya.
Cara kiraan
Penukaran isi padu adalah tepat. Satu cawan AS ialah 236.5882365 mL (satu per enam belas galon AS), satu sudu besar AS ialah satu per enam belas cawan, satu sudu teh AS ialah satu pertiga sudu besar dan satu auns cecair AS ialah satu perlapan cawan. Satu cawan metrik ialah 250 mL, kira-kira 5.7% lebih banyak daripada cawan AS.
Cawan kepada gram menggunakan ketumpatan: gram = cawan × gram setiap cawan AS. Gram setiap cawan datang daripada jadual pada halaman ini, dan ia adalah anggaran. Cara anda mengisi cawan (dicedok, disudu, diayak, dipadatkan) mengubah berat beberapa peratus.
Penukaran berat menggunakan faktor tepat: 1 oz = 28.349523125 g dan 1 lb = 453.59237 g.
Setara sudu dan cawan
Ini ialah penukaran adat AS yang tepat, dikira oleh alat di atas.
| Unit | mL | Setara |
|---|---|---|
| 1 cawan AS | 236.5882365 | 16 sudu besar, 8 fl oz |
| 1 sudu besar AS | 14.78676478 | 3 sudu teh |
| 1 sudu teh AS | 4.928921594 | 1/3 sudu besar |
| 1 auns cecair AS | 29.57352956 | 2 sudu besar |
| 1 cawan metrik | 250 | kira-kira 1.057 cawan AS |
Gram setiap cawan untuk bahan biasa
Berat anggaran satu cawan AS, daripada King Arthur Baking Ingredient Weight Chart. Penukar di atas menggunakan nombor yang sama.
| Bahan | Gram setiap cawan AS |
|---|---|
| Tepung serba guna | 120 |
| Gula kastor | 198 |
| Gula perang, dipadatkan | 213 |
| Gula aising, tidak diayak | 113 |
| Oat gelek | 113 |
| Minyak sayuran | 198 |
Soalan lazim
Adakah cawan AS sama dengan cawan metrik?
Tidak. Cawan AS ialah 236.588 mL dan cawan metrik yang digunakan di Australia, New Zealand dan tempat lain ialah 250 mL. Semak yang mana satu dimaksudkan oleh resipi sebelum menukar.
Dari mana datangnya gram setiap cawan?
Daripada King Arthur Baking Ingredient Weight Chart. Mentega, madu dan beras tidak disenaraikan di sana bagi setiap cawan, jadi ia diskalakan daripada sukatan lebih kecil dalam carta (1/2 cawan mentega, 1 sudu besar madu dan 1/2 cawan beras). Ia ditandakan dalam jadual.
Mengapa secawan air ialah 227 g di sini sedangkan lebih hampir 236 g?
Carta King Arthur membundarkan secawan air dan susu kepada 8 auns mengikut berat (227 g). Secawan air AS pada suhu bilik beratnya kira-kira 236 g. Untuk resipi, bezanya kecil, tetapi timbang dengan penimbang apabila ketepatan penting.
Mengapa berat tepung berbeza antara sumber?
Tepung memadat secara berbeza bergantung pada cara ia dicedok dan diayak, dan sumber menggunakan pengendalian yang berbeza. Alat ini menggunakan 120 g setiap cawan untuk tepung serba guna, angka King Arthur.
Adakah auns cecair sama dengan auns berat?
Tidak. Auns cecair mengukur isi padu (29.57 mL untuk AS) dan auns mengukur berat (28.35 g). Ia hanya sepadan untuk cecair seperti air dan itu pun hanya kira-kira.